STOFFWECHSEL-MESSUNG
Jeder weiß, dass er seinem Körper mit einem Burger oder einer Tiefkühl-Pizza keinen Dienst erweist. Doch die Suche nach der richtigen Ernährung wird schnell zum Irrgarten: Keine Kohlenhydrate? Kein Fett? Ganz viel Eiweiß oder doch nicht? Mittlerweile hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass „gute Ernährung“ von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich aussehen kann. Das Ernährungsprogramm NutriVita gehörte von Beginn an zum Angebot im VITArea. Heute ist daraus ein komplexes Stoffwechsel-Coaching geworden.
Was ist eigentlich der Stoffwechsel?
Für alle lebenswichtigen Vorgänge im Körper benötigen wir Energie, die wir aus unserer Nahrung beziehen. Alles, was wir essen, wird im Körper in kleinste Bestandteile zerlegt und über die Blutbahn zu den einzelnen Zellen transportiert oder ausgeschieden. In den Zellen werden diese Bausteine zu neuen Stoffen zusammengesetzt, um z.B. Zellwände, Muskelfasern, Nervenfasern und Knochen aufzubauen. Bei dieser Umwandlung wird Energie freigesetzt, der Körper kann wachsen, seine Funktionen aufrecht erhalten und auch zunehmen oder abnehmen. Die Gesamtheit dieser Vorgänge wird als Stoffwechsel oder Metabolismus bezeichnet.